Aktuelles aus dem Weingut
BLICK HINTER DIE KULISSEN
Hier teilen wir regelmäßig spannende Einblicke in unsere Arbeit, besondere Ereignisse und all die kleinen und großen Momente, die ein Weinjahr so besonders machen.
Ob es um die Pflege der Weinberge, die spannende Zeit der Lese oder die sorgfältige Arbeit im Weinkeller geht – Sie erfahren aus erster Hand, was uns bewegt und welche Herausforderungen und Freuden das Winzerleben mit sich bringt. Schauen Sie regelmäßig vorbei und begleiten Sie uns durch das Jahr – wir freuen uns darauf, unsere Leidenschaft für Wein mit Ihnen zu teilen!
AUGUST 2025
6 x Gold bei der AWC Vienna
Wir freuen uns riesig über 6 Gold-Auszeichnungen:
04 – 2024 Riesling Spätlese trocken
05 – 2024 Sauvignon Blanc trocken
10 – 2024 Weißer Burgunder trocken
11 – 2024 Chardonnay trocken
13 – 2023 Grüner Veltliner trocken
16 – 2023 Riesling Spätlese »Alte Reben« feinherb
sowie 7 Auszeichnungen in Silber.
Ab sofort gibt es in unserem Onlineshop die
AWC-Gold-Kiste mit allen 6 Gewinnerweinen
im Paket zum Vorteilspreis von 37,- €.
JUNI 2025
Unsere Blühwiesen
Wir gönnen aktuell zwei unserer Flächen mit insgesamt über 10.000 m² eine Pause. Statt Reben wächst dort nun eine bunte Blühwiese – als Rückzugsort, Nahrungsquelle und Lebensraum für Insekten und Kleintiere.
Die Mischung aus Sonnenblumen, Wicken, Esparsette, Malve, Klee, Luzerne, Phacelia, Borretsch, Schafgarbe, Ringelblume, Kornblume, Serradella, Ölrettich und verschiedenen Kräutern bringt nicht nur Farbe in die Landschaft, sondern tut auch dem Boden gut: Sie fördert den Humusaufbau, schützt vor Erosion und Austrocknung und unterstützt die Bodenbiologie.
Langfristig möchten wir rund 10 % unserer Rebflächen regelmäßig für drei Jahre ruhen lassen – für gesunden Boden, neue Kraft und mehr Biodiversität im Weinberg.
Übrigens: Auf diesen beiden Flächen wird als Nächstes Riesling gepflanzt – bis dahin darf dort Vielfalt wachsen.
MAI 2025
Ein neuer Weinberg
Im Frühjahr durften wir spannende Wochen beim Pflanzen eines neuen Weinbergs erleben. Wir haben uns für die PIWI-Rebsorte Sauvitage entschieden.
Pilzwiderstandsfähige Rebsorten benötigen etwa
75 % weniger Pflanzenschutz, was zum einen eine deutliche Arbeitszeitersparnis bedeutet, zum anderen aber auch die Biodiversität fördert und Bodenverdichtung sowie CO²-Emissionen verringert.
Bis wir die ersten Trauben ernten können, wird es allerdings noch ein bis zwei Jahre dauern. In dieser Zeit bleiben wir gespannt, wie sich unser neuer Weinberg entwickelt, und freuen uns auf diese tolle neue Rebsorte.
APRIL 2025
Austrieb der Reben
Mit den warmen Frühlingstagen erwacht der Weinberg wieder zum Leben: Unsere Reben beginnen auszutreiben! Die zarten, hellgrünen Triebe schieben sich jetzt aus den Knospen und bringen frischen Schwung in die Zeilen. Für uns ist das immer ein besonderer Moment, denn der Austrieb markiert den Startschuss für den neuen Jahrgang.
Die jungen Triebe sind jetzt noch empfindlich und benötigen unsere volle Aufmerksamkeit. Frostnächte können noch zur Gefahr werden, doch mit etwas Glück und Fingerspitzengefühl der Natur dürfen wir uns auf einen vielversprechenden Vegetationsverlauf freuen.
Wir halten Sie natürlich weiter auf dem Laufenden, wie sich unsere Reben entwickeln.
MÄRZ 2025
Neuer Jahrgang
Die ersten Weine des Jahrgangs 2024 sind abgefüllt und ab sofort im Onlineshop sowie vor Ort erhältlich!
Der neue Jahrgang bringt auch ein überarbeitetes Etikettendesign mit sich.
MÄRZ 2025
Riesling alkoholfrei
Nach dem turbulenten Fastnachtswochenende startet heute die Fastenzeit – doch auf Genuss müssen Sie nicht verzichten! Unser neuer alkoholfreier Riesling bietet vollen Geschmack, ganz ohne Prozente. Perfekt, um bewusst zu genießen und trotzdem nicht auf den geliebten Wein-Moment zu verzichten.
Erhältlich bei uns vor Ort, im Vinomat und in unserem Online-Shop!
FEBRUAR 2025
Kellerarbeit
Die Weine des neuen Jahrgangs wurden von der Hefe getrennt und filtriert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung hat sich die Hefe am Boden des Tanks abgesetzt, wodurch sich der Wein auf natürliche Weise geklärt hat. Zudem hat die winterliche Abkühlung des Weinkellers zur Ausfällung von Weinstein geführt.
Im nächsten Schritt wird von jedem einzelnen Wein eine Probe entnommen und im Labor analysiert. Dabei werden wichtige Parameter wie Säure, Restzucker und Alkoholgehalt überprüft. Doch nicht nur die Zahlen zählen – auch unsere sensorische Prüfung ist entscheidend. Mit geschultem Gaumen und feinem Gespür verkosten wir jeden Wein, um Qualität und Charakter bestmöglich einzuschätzen.
JANUAR 2025
Der Rebschnitt ist abgeschlossen!
Wir freuen uns, dass der Rebschnitt in diesem Jahr schneller beendet werden konnte als in den vergangenen Jahren.
Die Reben zeigen sich in bester Verfassung: Sie haben ein besonders gutes Holz entwickelt, was die Grundlage für einen vielversprechenden neuen Jahrgang bildet.
Nun blicken wir auf den nächsten wichtigen Schritt – das Biegen der Reben. Mit Sorgfalt und Liebe zum Detail bereiten wir die Weinberge auf die kommende Saison vor, damit wir auch in diesem Jahr hochwertige Weine produzieren können.
OKTOBER 2024
5x Gold bei der AWC Vienna
Wir freuen uns riesig über fünf Gold-Auszeichnungen:
01 – 2023 Riesling und Gewürztraminer feinherb
Wein der Rheinhessischen
Weinprinzessin 2023/2024 Eleni
10 – 2022 Weißer Burgunder trocken
20 – 2023 »JOEL« Cuvée feinherb
24 – 2023 Blauer Spätburgunder Weißherbst halbtrocken
71 – 2022 Grauer Burgunder – Réserve – trocken
Sowie 6 Auszeichnungen in Silber. Zusätzlich gab es noch eine 4-Sterne Weingutsbewertung für uns.
AUGUST 2024
Patrick Gauer bei
Antenne Mainz
Patrick war zu Gast beim
»Antenne Mainz Sonntagstalk
mit Volker Pietzsch«.
Die Folge können Sie sich unter
folgendem Link anhören: